Paleo Brownie Cakejes

Paleo Brownie Cakejes

Soms heb je zin in wat ontzettend lekkers, maar heb je geen zin om uren in de keuken te staan. Dan kun je deze super-de-luxe maar enorm eenvoudige paleo brownie cakejes maken. Ze zijn echt heel makkelijk om te maken, maar zó vol van smaak.

Extra fijn is het natuurlijk dat ze volledig glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers zijn. Zo kun je zorgeloos genieten van deze brownies, zonder buikpijn of andere klachten. Probeer om ze niet allemaal in één keer op te eten, want deze paleo brownie cakejes zijn echt ontzettend lekker.  😉

Paleo Brownie Cakejes
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingrediënten
  • 100 gram amandelmeel
  • 40 gram cacao poeder
  • ¼ theelepel bakzout
  • Snuf zout
  • 3 eieren
  • 120 gram gesmolten kokosolie (af laten koelen naar kamertemperatuur)
  • 150 gram ahornsiroop
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Vet een muffintray in van 12 kleine of 6 grote muffinvormpjes.
  3. Meng de droge ingrediënten door elkaar.
  4. Klop in een tweede schaal de eieren los.
  5. Voeg hier de kokosolie en de ahornsiroop aan toe en meng het geheel goed door elkaar.
  6. Voeg de droge ingrediënten aan het ei-mengsel toe en roer alles tot een egale massa.
  7. Vul de vormpjes voor ongeveer ¾ en bak de cakejes in ongeveer 20-25 minuten gaar.
  8. Laat ze een minuut of vijf afkoelen op een rooster en verwijder ze dan uit de tray.
 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.