Pittig Saté Stoofvlees uit de Slowcooker
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 6
Ingrediënten
  • 1 kg stooflappen of riblappen, in blokjes gesneden
  • 2 uien, gesnipperd
  • 4 tenen knoflook, fijn gesneden
  • 2 cm gemberwortel, geraspt
  • 1 of 2 rode pepers, fijn gesneden (optioneel)
  • 200g zonnebloempasta
  • 150 ml kokosmelk
  • 60 ml coconut aminos
  • 4 el citroensap
  • peper en zout naar smaak
Bereiding
  1. Combineer alle ingrediënten in de slowcooker en schep goed door elkaar.
  2. Doe het deksel op de slowcooker, zet het apparaat op de lage stand en laat het gerecht in 8 uur zachtjes gaar stoven.
  3. Roer nogmaals goed door en serveer met bloemkoolrijst, tostones en wat verse koriander.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.be/diner-be/pittig-sate-stoofvlees-slowcooker/