Watermeloen ijsjes
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 6
Ingrediƫnten
  • 275g watermeloen, zonder schil
  • 200 ml kokosroom
  • 2 el citroensap
  • 2 el honing
Bereiding
  1. Pureer de watermeloen in een blender of foodprocessor (of gebruik een juicer, als je die hebt!).
  2. Druk de puree door een fijne zeef boven een kom, tot er echt geen vocht meer uit komt.
  3. Meng watermeloensap met kokosroom, citroensap en honing en roer goed door elkaar.
  4. Verdeel het mengsel over 6 ijsvormpjes en laat deze in 4 uur hard worden in de vriezer.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.be/dessert-be/watermeloen-ijsjes/