De ideale Paleo meeneemlunch

Snelle en lekkere Paleo lunches

Heb jij al last van lunch-stress nu de vakantie op zijn einde loopt? Weer beginnen met werken, kinderen naar school.. ’s Middags wil je toch wel wat lekkers eten en dan vooral iets wat ook nog gezond is. In de vakantie heb je al genoeg ijsjes gegeten 😉

Maar ik kan me voorstellen dat je helemaal geen tijd hebt om urenlang in de keuken te gaan staan om wat lunchtrommels te vullen. En laten we eerlijk zijn, die tijd wil je er eigenlijk ook niet voor maken. Dus wat doe je dan? Dan maak je gewoon heel simpele Paleo lunches. Binnen 10 minuutjes heb je 2 lunchtrommels gevuld (dan hoef je dat de volgende dag alvast niet te doen) en op je werk hoef je deze alleen nog maar op te eten. En te genieten, dat vooral.

Zo makkelijk kan het zijn. Klinkt dat ongeloofwaardig? In onderstaand filmpje geef ik je een heerlijk voorbeeld.

Wedden dat jouw collega’s zouden willen dat zij ook zo’n lekkere lunch hadden? Of beter nog, dat ze je vragen hoe je dat toch voor elkaar krijg om van die lekkere en gezonde lunches in te pakken!

In het filmpje gebruik ik onderstaande ingrediënten om in totaal 2 lunchtrommels te vullen:

  • 1 krop mini romaine sla
  • 100g geraspte rode kool
  • 1/2 komkommer, geraspt
  • 2 el zelfgemaakte mayonaise
  • 2 gekookte eieren
  • 100g rosbief
  • 70g parmaham
  • 100g macadamianoten
  • 1 rijpe avocado

Houd jij er helemaal niet van om je lunch in die oude plastic broodtrommel mee te nemen? Ik ook niet. Een gezonde lunch verdient tenslotte ook een gezonde lunchtrommel, eentje waar géén gifstoffen uit vrij komen. Maar ook eentje die je vooral handig mee kunt nemen én waar je handig uit kunt eten. Lunchtrommels die aan al die eisen voldoen, vind je in de EetPaleo Winkel. Neem maar eens een kijkje!

Snelle en lekkere Paleo lunches-2

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.