Instant Paleo Pap (Porridge) + PREVIEW Paleo Ontbijt en Paleo Slowcooker

Eindelijk!! Mijn nieuwe boeken zijn binnen 😀 Ik had er werkelijk niet blijer mee kunnen zijn.

Het was even wat sjouwwerk (1100 kilo, naar de 2e verdieping van ons appartementencomplex, gelukkig wel met een lift) maar dan heb je ook wat. Vooral veel spierpijn. Een paar blauwe plekken. En ook heel veel mooie nieuwe boeken 😉

Heb je deze boeken nog niet besteld en twijfel je of deze boeken iets voor jou zijn? Bekijk dan onderstaand filmpje even! Ik geef je daarin een leuke preview van beide boeken, met nog wat extra uitleg.

En natuurlijk kon ik het ook niet laten om een lekker, nieuw recept voor je te maken. Dit ontbijtje staat NIET in mijn nieuwe boek (ik wil juist dat de recepten in mijn boeken exclusief zijn) maar is echt wel een aanrader.

Zou het namelijk niet handig zijn als je alvast een pot Paleo ontbijt-mix kon maken? Iets wat je gewoon op voorraad kunt hebben zodat je elke dag je favoriete ontbijt kunt maken. In slechts 5 minuten!

Ideaal toch?

Instant Paleo Pap - Porridge

Daarom heb ik precies zo’n mix bedacht. Uit onderstaand recept kun je ongeveer 4-5 porties halen (afhankelijk van je eetlust ;-)). Het enige wat je hoeft te doen is ’s ochtends 1 portie afwegen. Daarna voeg je wat kokos- of amandelmelk toe, of gewoon water, eventueel en theelepeltje ghee erbij. Dat geheel verhit je in een steelpannetje tot het in dikt. Et voilá. Een lekker ontbijt.

Qua toppings kun je natuurlijk alle kanten op. Wat fruit is er lekker bij natuurlijk. Denk aan een appeltje met extra kaneel. Of zelfs geraspte wortel en wat rozijntjes voor een carrot cake-effect! Je kunt het zo uitgebreid maken als je wilt.

Instant Paleo Pap (Porridge)
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 4-5
Ingrediënten
Ontbijtmix
  • 50g gebroken lijnzaad
  • 45g amandelmeel
  • 45g chufameel
  • 35g pompoenpitten
  • 30g chia zaad
  • 30g kokosrasp
  • 2 tl speculaaskruiden
Extra
  • 200 ml kokosmelk, amandelmelk of water
  • 1 tl ghee (optioneel)
Bereiding
  1. Meng alle ingrediënten in een glazen pot en schud goed door elkaar.
  2. Weeg 50 gram van het mengsel af in een steelpannetje en voeg 200 ml kokosmelk, amandelmelk of water toe. Plus een theelepel ghee wanneer je dat lekker vindt. Roer goed door elkaar.
  3. Verhit het mengsel op laag vuur en blijf voortdurend roeren tot het een dikke pap is geworden. Het mengsel hoeft hiervoor niet te koken.
  4. Haal de pan meteen van het vuur, schenk het geheel in een schaaltje en serveer met je favoriete toppings.

Ben je op zoek naar nog veel meer lekkere ontbijtrecepten? Bekijk dan mijn nieuwste boek Paleo Ontbijt, met daarin maar liefst 70 heerlijke Paleo ontbijtjes voor elke dag.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.